不同的不锈钢切削的性能也有很大的区别。奥氏体型的不锈钢切削在性能上面会比其他的钢差很多。主要的原因是因为奥氏体型的不锈钢在加工时硬化的情况比较严重，而导热的系数又比较低，所以导致了切削的性能差的现象。

所以我们在对这类不锈钢进行切削的时候，先需要对其使用水性的切削冷却液，主要是为了可以暂缓切削过程中，出现热变形的情况。需要注意的是焊接时热处理没好，因为热处理没好的话，即便是再怎样的去增加切削的精度，也是没有办法防止变形的发生。

像是其他类型的不锈钢，比如铁素体型的不锈钢和马氏体型的不锈钢，这种类型的不锈钢主要不是在淬火后直接进行切削的话，那么切削的精度其实和碳素钢基本没有太大的差别。但这两种类型的不锈钢，都是根据含碳量来决定切削的精度。

而沉淀性的硬化不锈钢是根据不同的组织和处理方式来决定切削的精度，但是一般情况下，沉淀性的硬化不锈钢在退火之后进行切削的精度基本和马氏体型的不锈钢以及奥氏体型的不锈钢是一样的。

如果想要完善不锈钢的切削性能的话，我们可以和碳素钢一样，通过添加铅、硒、铋和硫等不同元素来实现，其实添加硫硒和碲等元素是可以减少工具的磨损情况，而添加铅和铋等元素是可以适当的完善的切削的状态。虽然说添加硫可以适当的完善不锈钢切削的性能，但是因为硫中含有化合物，所以使用之后会减小耐腐蚀的性能。